子どもたちの子どもたちのこどもたちへ。繋いで行きたいものはなんですか。美しい自然をそこから生まれる食を命を皆で繋いでいきたい。「Fan土 earth JAPAN」
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Fan土☆研修生日記

【お知らせ】平成28年度研修生の募集始まりました!

Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです・・・

Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。 研修も最終日を迎えました。 一年を振り返るとあっという間です。 雪が残る春先から、積雪の今。 景色はそんなに変わらないのですが、僕自身は大きく成長させて頂き、世界が変 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月19日(金)晴れ -3度 雪かたづけに追われる毎日です。 江戸時代には、雪見、という習慣があったと聞いた事があります。雪景色を楽しむため、遠 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月18日(木)晴れ時々雪 -3度 精米機の使い方を教えてもらいました。一般のコイン精米機は強い圧力をかけ、糠から白米を押し出す。吉右衛門さんの …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月15日(月)晴れ -1度 真冬日。最高気温マイナス一度、最低がマイナス七度。人参の収穫をしましたが、掘って数分で土や人参が凍っていました。太 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月13日(土)雪 0度 豆の選別。黒平豆とあおばた豆の選別をしました。豆だけに、とてもマメな作業です。 今年は秋から雨が降り続き、湿度が高い年 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月12日(金)晴れ 4度 小屋の補強の続きをしました。屋根にトタン板を張り、その上に波板をつけて完成。 その後、小屋の掃除。作物やカゴ、農機械 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月10日(水)晴れ 5度 パイプ小屋の屋根の補強。雪の重みに耐えられるようリフォーム中です。クランプや垂木、インパクトなどを使って作業をするの …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月8日(月)晴れ 1度 朝晩、気温も氷点下になり、つららができるようになりました。にんじんを洗って干して置くのですが、にんじんも凍るようになり …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月6日(土)雪 1度 にんじんが大人気!しかし、にんじんは雪の中。負けていられません。掘って、掘ってにんじんを収穫しました。重い重い雪の下、冷 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月5日(金)雪 3度 木々の雪囲いをしました。植物を雪の重みから守るためです。雪国出身なのに、雪囲いをした事がありませんでした。縄の締め方や木 …

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