子どもたちの子どもたちのこどもたちへ。繋いで行きたいものはなんですか。美しい自然をそこから生まれる食を命を皆で繋いでいきたい。「Fan土 earth JAPAN」
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Fan土☆研修生日記

Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです・・・

Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月4日(木)晴れ 8度 イタリア帰りの千葉さんが来てくれました。10日間の海外研修、どんなものだったのか、僕までワクワクしてしまいます。でも、 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月3日(水)雪 6度 一晩で世界が変わったかのような雪の積もりよう。突然の大雪。 もう一つ驚く事がありました。ビニールハウスの倒壊。たった一晩 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月2日(火)雪 8度 本格的な雪。 にんじんの収穫と、田んぼの杭片付けをしました。雪の中、吉右衛門さんと二人で黙々と作業。手が冷たくてヤバかっ …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 12月1日(月)雨 14度 山形県内でお米づくりをチャレンジしている方が吉右衛門さんに会いに来てくれた。しかも二人ともに、同じ研修生の立場。さらに …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 11月29日(土)雨のち曇り 12度 豆の脱穀が終わり、選別の作業に入りました。今日は黒平豆の選別。東北地方の在来種で、お正月の料理には最適な豆で …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 11月28日(金)靄 8度 福岡正信さんの本で、早朝、田んぼにキラキラ輝くものが全体に広がっていた。というような、体験を読んだ事がある。それは、蜘 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 11月27日(木)晴れ 10度 数日ぶりに晴れて、太陽がとても暖かく心地良く感じた日。 そんな中、僕の友達が手伝いに来てくれました。一緒ににんじん …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 11月26日(水)雨 8度 引き続き、豆の脱穀をしています。 東北が主な産地で、濃い緑色をしているあおばた豆。新潟の在来種で、さとうがいらない程、 …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 11月25日(火)雨 8度 にんじんは、先が先端に向かいスッと細くなっているのが良い。細い根っこが付いているのは特に良い出来。また、茎の部分が窪ん …

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Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。 11月21日(金)晴れ 15度 豆の脱穀作業。 脱穀後、たまった豆殻を取り除き、さらに細かいゴミを唐箕という農機具で取り除きます。風でゴミを飛ばす …

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