Fan土earthJapan研修生の鈴木おさむです。本日の作業日誌です。

12月13日(土)雪 0度
豆の選別。黒平豆とあおばた豆の選別をしました。豆だけに、とてもマメな作業です。
今年は秋から雨が降り続き、湿度が高い年。豆がなかなか乾燥せず、脱穀が大変でした。コマさんが、早めに収穫してハウスに入れてくれていたので、なんとか乾きました。収穫のタイミング、かなり大事だと思いました。